Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine30%
- Grăsimi57%
- Carbohidrați13%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare pe bază de cod negru, adesea marinat într-un glazură dulce de miso și apoi gratiniat sau la grătar.
- Bucătărie
- japoneză
Ingrediente tipice
- cod negru
- pastă miso
- mirin
- sake
- zah
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Cod negru: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Kensho Restaurant