Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine17%
- Grassi62%
- Carboidrati21%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto stratificato composto da fette di melanzana, salsa di pomodoro e scamorza fusa. Viene tipicamente cotto al forno finché il formaggio non diventa filante e la melanzana tenera.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- melanzana
- pomodoro
- scamorza cheese
- salsa di pomodoro
- melanzana
- pomodoro
- scamorza cheese
- melanzana
- pomodoro
- scamorza cheese
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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