Valori nutrizionali
- Proteine8%
- Grassi39%
- Carboidrati54%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una tradizionale torta cotta al forno farcita con un mix dolce di cereali cotti, ricotta, e aromatizzata con acqua di fiori d'arancio. È un elemento fondamentale delle celebrazioni pasquali.
- Cucina
- Italiana (Napoletana)
Ingredienti tipici
- grano cotto
- ricotta
- uova
- zucchero
- acqua di fiori d'arancio
- frutta candita
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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La pastiera napoletana è un dolce della cucina napoletana, tipico del periodo pasquale, diffuso in tutta la Campania. Detta anche pizza di grano, ha avuto il riconoscimento di prodotto agroalimentare tradizionale campano.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pastiera napoletana» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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