Tartar vom Blauflossen Tuna
28 €
Restaurant zum Ackerbürger · Stuttgart
Blauflossen-Thunfisch-Tartar mit Sojasoßen-Vinaigrette, Melone und Gurke.
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß45%
- Fett41%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gericht aus fein gewürfeltem rohem Blauflossen-Thunfisch, der mit einer Vinaigrette gewürzt und mit frischem Obst und Gemüse serviert wird.
- Küche
- Japanisch (beeinflusst)
Typische Zutaten
- Blauflossen-Thunfisch
- Sojasauce
- Melone
- Gurke
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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