Berner Rösti
11,50 €
Restaurant Alte Hofkammer · Stuttgart
Kartoffelrösti mit Räucherlachs, Blattsalat und Sour Cream.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß12%
- Fett63%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein knuspriger, in der Pfanne gebratener geriebener Kartoffelkuchen. In dieser Variante wird er mit Räucherlachs, frischem Salat und saurer Sahne garniert.
- Küche
- Schweizerisch
- Herkunft
- Bern, Schweiz
Typische Zutaten
- Kartoffeln
- Räucherlachs
- saure Sahne
- Blattsalat
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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