Nährwerte
420 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß14 g
- Fett18 g
- Kohlenhydrate52 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein beliebtes persisches Eintopfgericht mit Erbsen und frittiertem Auberginen in einer Tomatensauce.
- Küche
- Persisch
- Herkunft
- Iran
Typische Zutaten
- Erbsen
- Aubergine
- Tomatenmark
- getrocknete Limette
- Zwiebel
- Kurkuma
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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