Tortelloni mit Kurbis Füllung in einer Aurora-Sauce und Parmesankäse!
8,90 €
Il Pomodoro · Stuttgart
Kürbis-Tortelloni in Aurora-Sauce mit Parmesankäse, serviert mit einem Beilagensalat.
Nährwerte
- Eiweiß14%
- Fett46%
- Kohlenhydrate40%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Große gefüllte Teigtaschen mit Kürbis, serviert in einer Aurora-Sauce, einer cremigen Tomatensauce.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Tortelloni
- Kürbis
- Tomatensauce
- Sahne
- Parmesan
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Tortelloni. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
- Benannt nach
- Tortelli
Mehr lesen
Tortelloni sind gefüllte Teigwaren aus Norditalien, die stark den Tortellini ähneln, aber größer sind. Meist werden sie mit Ricotta und Blattgemüse, etwa Spinat oder Petersilie, gefüllt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Tortelloni“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?