Tortelloni con ripieno di zucca in salsa aurora e parmigiano
Tortelloni mit Kurbis Füllung in einer Aurora-Sauce und Parmesankäse!
8,90 €
Il Pomodoro · Stoccarda
Tortelloni di zucca in salsa aurora con parmigiano, serviti con un'insalata contorno.
Valori nutrizionali
- Proteine14%
- Grassi46%
- Carboidrati40%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Grandi ravioli ripieni di zucca, serviti con salsa aurora, che è una salsa cremosa a base di pomodoro.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- tortelloni
- zucca
- salsa di pomodoro
- panna
- parmigiano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico tortelloni. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
- Prende il nome da
- tortelli
Leggi di più
I tortelloni (turtlòun in modenese, turtlån al singolare o turtlón al plurale in bolognese) sono una pasta all'uovo ripiena tipica dell'Emilia orientale e della Lombardia meridionale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tortelloni» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?