Tortelloni umpluți cu dovleac într-un sos Aurora și parmezan
Tortelloni mit Kurbis Füllung in einer Aurora-Sauce und Parmesankäse!
8,90 EUR
Il Pomodoro · Stuttgart
Tortelloni de dovleac în sos Aurora cu parmezan, servit cu o salată de garnitură.
Valori nutriționale
- Proteine14%
- Grăsimi46%
- Carbohidrați40%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paste mari umplute cu dovleac, servite într-un sos aurora, care este un sos cremos pe bază de roșii.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- tortelloni
- dovleac
- sos de roșii
- smântână
- parmesan
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul Tortelloni. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
- Numit după
- Tortelli
Mai mult
Tortelloni sunt o versiune a tortellinilor puțin mai mare și sunt de obicei umpluți cu brânză Ricotta, spanac și alte zarzavaturi proaspete. Există și alte variante “exotice” în care zarzavaturile sunt înlocuite cu ingrediente cum ar fi: ciuperci, nuci sau pulpă de dovleac.
Fragment din articolul Wikipedia „Tortelloni” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?