Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß30%
- Fett55%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In der Pfanne gebratene Wachtelbrust, begleitet von einem cremigen Selleriepüree und einem süß-sauren Quitten-Chutney.
- Küche
- Moderne europäische Küche
Typische Zutaten
- Wachtel
- Sellerie
- Quitte
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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