GEKÜHLTE MARSALA ZABAIONE

20 €

Zum Buberlgut · Salzburg

Marsala Zabaione mit eingelegten Herzkirschen, Kirschsorbetto und Amarettini.

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß6%
6%
Fett44%
44%
Kohlenhydrate50%
50%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein leichtes, luftiges Dessert aus aufgeschlagenem Eigelb, Zucker und Marsala-Wein, kalt serviert.

Küche: Italienisch
Herkunft: Italien

Typische Zutaten

Eigelb
Zucker
Marsala-Wein
Sauerkirschen
Kirschsorbet
Amarettini

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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