Mit würzigem Kräuter-Pesto gefülltes Carpaccio vom heimischen Rind
19 €
Meet2Eat · Salzburg
Rindercarpaccio mit Kräuter-Pesto, Parmesan und mariniertem Blattsalat.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß32%
- Fett63%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hauchdünn geschnittenes rohes Rindfleisch, serviert mit einem scharfen Kräuterpesto, Parmesanspänen und einem Beilagensalat.
- Küche
- Italienisch (International)
- Herkunft
- Venedig
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Kräuterpesto
- Parmesan
- Blattsalat
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?