Тартар из говядины (говяжья вырезка, каперсы, анчоусы, маринованные огурцы, горчица, кростини)
Tartar od Bifteka (juneci file, kapari, inćuni, kiseli krastavci, senf, crostini)
16 €
Pinčo Tapas Restaurant & Bar Zadar · Задар
Сырая говяжья вырезка с каперсами, анчоусами, маринованными огурцами и горчицей, подается с кростини.
Пищевая ценность
- Белки35 g
- Жиры18 g
- Углеводы2,3 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 5 g
- в т. ч. сахара
- 2,2 g
- Пищевые волокна
- 1,4 g
- Соль
- 1,9 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 293%
- Цинк 75%
- Витамин D 37%
- Железо 35%
- Витамин E 30%
- Калий 30%
- Фолаты 27%
- Витамин A 18%
- Витамин B1 17%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Блюдо из мелко нарезанной сырой говядины, заправленное различными приправами. Обычно подается с поджаренным хлебом.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- говяжье филе
- каперсы
- анчоусы
- маринованный огурец
- горчица
- кростини
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Тартар из говядины (говяжья вырезка, каперсы, анчоусы, маринованные огурцы, горчица, кростини): где ещё попробовать Назад к меню Pinčo Tapas Restaurant & Bar Zadar