Saltimbocca della casa
19,50 €
Ristorante La Tavolozza · Вена
Обжаренные свиные медальоны с прошутто, моцареллой и салатом.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 300 г
- Белки22%
- Жиры68%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Жареные свиные медальоны с вяленым окороком и моцареллой, подаются с салатом.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- свинина
- вяленый окорок
- моцарелла
- салат
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Сальтимбо́кка (итал. saltimbocca! — букв. «прыгни в рот!») — блюдо римской кухни.
Отрывок из статьи Википедии «Сальтимбокка» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?