Saltimbocca della casa
19,50 €
Ristorante La Tavolozza · Vienna
Medaglioni di maiale saltati con prosciutto crudo, mozzarella e insalata.
Valori nutrizionali
- Proteine22%
- Grassi68%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Medaglioni di maiale fritti guarniti con prosciutto crudo e mozzarella, serviti con insalata.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- maiale
- prosciutto crudo
- mozzarella
- insalata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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Il saltimbocca (da saltare in bocca) è un piatto italiano di carne tipico della cucina romana (e presente anche nella cultura culinaria popolare nel sud della Svizzera, Spagna e Grecia)
Estratto dalla voce di Wikipedia «Saltimbocca» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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