Caponata
CAPONATAV
10 €
RIBELLI Restaurant · Вена
Капоната из баклажанов, оливок, томатов и сельдерея со страчателлой и чиабаттой.
Информация об этом блюде готовится.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Капона́та (итал. сaponata, сиц. сapunata) — традиционное сицилийское блюдо, вид овощного рагу из баклажанов, тушёных вместе с другими овощами: луком, помидорами (или томатным соусом), сельдереем и др., с добавлением оливок и каперсов .
Отрывок из статьи Википедии «Капоната» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Caponata: где ещё попробовать Назад к меню RIBELLI Restaurant