ZUPPA PAVESE
3,80 €
Pizzeria Santa Maria · Вена
Говяжий суп с яйцом и тостом.
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
- Молоко
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 350 г
- Белки22%
- Жиры50%
- Углеводы27%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сытный суп на говяжьем бульоне, который обычно подается с яйцом пашот или всмятку и поджаренным хлебом.
- Кухня
- Итальянская (павесская)
Типичные ингредиенты
- говяжий бульон
- яйцо
- тост
- чеснок
- пармезан
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Павийский суп (итал. zuppa alla pavese — «суп по-павийски») — итальянский суп, состоящий из бульона, обжаренных ломтиков чёрствого хлеба и яиц пашот. Обычно его подают с тёртым сыром пармиджано-реджано.
Отрывок из статьи Википедии «Павийский суп» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
ZUPPA PAVESE: где ещё попробовать Назад к меню Pizzeria Santa Maria