ZUPPA PAVESE
3,80 €
Pizzeria Santa Maria · Vienna
Zuppa di manzo con uovo e crostini.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
Valori nutrizionali
- Proteine22%
- Grassi50%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una sostanziosa zuppa a base di manzo tipicamente servita con un uovo in camicia o sodo e pane tostato.
- Cucina
- Italiana (Pavese)
Ingredienti tipici
- brodo di manzo
- uovo
- toast
- aglio
- parmigiano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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La zuppa alla pavese è un piatto appartenente alla tradizione gastronomica di Pavia e consiste in una zuppa in brodo costituita da pane raffermo casereccio, formaggio e un uovo fresco al centro.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Zuppa alla pavese» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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