Spaghetti Vongole
29 €
Nautilus · Вена
- Моллюски
- Диоксид серы и сульфиты
- Молоко
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
Пищевая ценность
- Белки15%
- Жиры28%
- Углеводы57%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Классическое блюдо из пасты: спагетти, перемешанные с моллюсками, чесноком, оливковым маслом и белым вином.
- Кухня
- Итальянская (неаполитанская)
Типичные ингредиенты
- спагетти
- моллюски
- чеснок
- оливковое масло
- белое вино
- петрушка
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Спагетти вонголе (итал. spaghetti alle vongole, дословно: «спагетти с моллюсками») — блюдо итальянской кухни, особенно характерное для Неаполя и всей Кампании. Особенностью блюда является то, что моллюски добавляются в пасту вместе с несъедобными раковинами, открывшимися в ходе приготовления.
Отрывок из статьи Википедии «Спагетти вонголе» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Spaghetti Vongole: где ещё попробовать Назад к меню Nautilus