Рагу Болоньезе с домашними паккери
Ragù alla Bolognese mit hausgemachten Paccheri
15,90 €
May31 · Вена
Паста паккери с болоньезе из телятины и говядины.
- Злаки, содержащие глютен
- Сельдерей
- Диоксид серы и сульфиты
Информация об этом блюде готовится.
История блюда
Италия
О классическом блюде Болоньезе. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
- Названо в честь
- Болонья
Подробнее
Со́ус болонье́зе (итал. ragù alla bolognese) — блюдо итальянского происхождения, разновидность сервировки пасты, а также используемый при такой сервировке мясной соус. Историческим типом пасты для подачи с соусом болоньезе является длинная плоская лапша тальятелле или короткие виды пасты, например, пассателли.
Отрывок из статьи Википедии «Болоньезе» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?