Жареное мороженое (фламбе)

Gebackenes Eis (flambiert)

5,50 €

Hua Qiang · Вена

Злаки, содержащие глютен
Молоко

Пищевая ценность

≈ 450 ккална порцию около 200 г

Белки5%
5%
Жиры53%
53%
Углеводы42%
42%

Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.

О блюде

Мороженое, покрытое панировочными сухарями или кляром и обжаренное во фритюре, часто завершаемое фламбированием алкоголем.

Типичные ингредиенты

мороженое
панировочные сухари
яйцо
масло
алкоголь

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

История блюда

США

Рецепт:Жареное мороженое — © Diane · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Происхождение: США

Подробнее

Жареное мороженое или Мороженое тэмпура — десерт, приготовленный из шарика мороженого, который замораживают до твёрдого состояния, затем панируют или покрывают тестом, и быстро обжаривают во фритюре, создавая тёплую хрустящую корочку вокруг ещё холодного мороженого.

Отрывок из статьи Википедии «Жареное мороженое» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам понравилось блюдо?

Жареное мороженое (фламбе): где ещё попробовать Назад к меню Hua Qiang