Жареное мороженое: что это и где попробовать

Helado Frito

Мороженое, покрытое кляром или панировкой и обжаренное во фритюре до тех пор, пока оно не станет теплым снаружи и холодным внутри.

13 заведений на Tastavo подают это блюдо

Типичные ингредиенты

мороженое
кляр
масло
сахар

История блюда

США

Рецепт:Жареное мороженое — © Diane · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Происхождение: США

Подробнее

Жареное мороженое или Мороженое тэмпура — десерт, приготовленный из шарика мороженого, который замораживают до твёрдого состояния, затем панируют или покрывают тестом, и быстро обжаривают во фритюре, создавая тёплую хрустящую корочку вокруг ещё холодного мороженого.

Отрывок из статьи Википедии «Жареное мороженое» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia