Информация об этом блюде готовится.
История блюда
Россия · XVII век
- Происхождение
- Россия
- Время появления
- XVII век
Подробнее
Уха́ (от праслав. juxa — «похлёбка, жижа») — старинное русское первое блюдо, представляющее собой прозрачный отвар из свежей рыбы одного или нескольких видов, а также трёх овощей: картофеля, моркови и лука с различными приправами. В классической подаче к ухе сервируют кулебяку и расстегаи.
Отрывок из статьи Википедии «Уха» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?