Тальятелле с цитрусовым песто, обжаренными морскими гребешками и жареным миндалем
Tagliatelle al pesto di agrumi con capesante scottate e mandorle tostate
29 €
Hostaria Castello · Венеция
Пищевая ценность
- Белки17%
- Жиры46%
- Углеводы37%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Ленты яичной пасты в цитрусовом песто, дополненные обжаренными гребешками и жареным миндалем.
- Кухня
- Итальянская (современная)
Типичные ингредиенты
- тальятелле
- гребешки
- цитрусовые
- миндаль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде тальятелле. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Тальяте́лле (итал. tagliatelle от tagliare [тальяре], «резать»), также ошибочно таглиателле — классические итальянские макаронные изделия из региона Эмилия-Романья. Тальятелле — это типичная паста Болоньи, именно её подают с соусом болоньезе (итал. tagliatelle alla bolognese).
Отрывок из статьи Википедии «Тальятелле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?