Tagliatelle mit Zitruspesto, angebratenen Jakobsmuscheln und gerösteten Mandeln
Tagliatelle al pesto di agrumi con capesante scottate e mandorle tostate
29 €
Hostaria Castello · Venedig
Nährwerte
- Eiweiß17%
- Fett46%
- Kohlenhydrate37%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eiernudelbandeln in einem Pesto auf Zitrusbasis, getoppt mit gebratenen Jakobsmuscheln und gerösteten Mandeln.
- Küche
- Italienisch (Modern)
Typische Zutaten
- Tagliatelle
- Jakobsmuscheln
- Zitrusfrüchte
- Mandeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Tagliatelle. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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Tagliatelle [taʎːaˈtɛlːe] () (von italienisch tagliare, „schneiden“) sind eine Variante von Bandnudeln. Sie gelten als klassische Pasta aus der Region Emilia-Romagna in Italien.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Tagliatelle“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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