Жареное яйцо на гнезде из теста катаифи с пармезаном
Uovo fritto su nido di pasta kataifi e crema di parmigiano
11,50 €
Aquila Restaurant · Венеция
Пищевая ценность
- Белки14%
- Жиры65%
- Углеводы21%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Яичница-глазунья, поданная внутри хрустящего гнезда из измельченного теста катаифи, в сопровождении нежного крема из сыра пармезан.
- Кухня
- Итальянская (современная)
Типичные ингредиенты
- яйцо
- тесто kataifi
- сыр пармезан
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
О классическом блюде яичница. В заведении подают свою версию.
Подробнее
Яи́чница — блюдо, приготовляемое на сковороде из разбитых яиц. В русском языке различаются яичница-глазунья, в которой желток должен по возможности остаться целым и сырым, и яичница-болтунья, в которой яйца перемешиваются.
Отрывок из статьи Википедии «Яичница» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?