Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 300 г
- Белки14%
- Жиры61%
- Углеводы25%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Классическое запеченное блюдо, состоящее из слоев обжаренных ломтиков баклажанов, томатного соуса, сыра и базилика.
- Кухня
- Итальянская (Сицилийская)
Типичные ингредиенты
- баклажаны
- томатный соус
- моцарелла
- пармезан
- базилик
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Баклажаны пармиджано (итал. Melanzane alla parmigiana) — блюдо итальянской кухни.
Отрывок из статьи Википедии «Баклажаны пармиджано» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Parmigiana di Melanzane: где ещё попробовать Назад к меню Manon Gastro Bar