Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки6%
- Жиры44%
- Углеводы50%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционный испанский десерт, приготовленный путем загущения молока мукой и сахаром, охлаждения, обмакивания в яйцо и панировочные сухари, а затем обжаривания.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- молоко
- мука
- сахар
- яйца
- панировочные сухари
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Испания
- Происхождение
- Испания
Подробнее
Жареное молоко (исп. leche frita, лече фрита) — испанский десерт из молока, загущённого мукой, а затем жареного. При подаче покрывается глазурью и посыпается корицей.
Отрывок из статьи Википедии «Жареное молоко» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Жареное молоко: где ещё попробовать Назад к меню Restaurante El Encuentro