Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки20%
- Жиры53%
- Углеводы27%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Насыщенное, тяжелое фасолевое рагу, приготовленное из астурийской белой фасоли и различных продуктов из свинины.
- Кухня
- Испанская (Астурийская)
Типичные ингредиенты
- фасоль фабес
- чоризо
- морсилья
- свиная грудинка
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Испания
- Происхождение
- Испания
Подробнее
Фаба́да (исп. fabada) — традиционное и самое известное блюдо астурийской кухни, представляющее собой густой калорийный и жирный суп из белой астурийской фасоли с беконом, окороком и колбасой — обычно чорисо и слегка подкопчённой астурийской морсильей.
Отрывок из статьи Википедии «Фабада» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?