Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 350 г
- Белки12%
- Жиры35%
- Углеводы52%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное блюдо из пасты Апулии, представляющее собой orecchiette, смешанные с обжаренной листовой репой, чесноком и часто анчоусами или чили.
- Кухня
- Итальянская (Апулия)
Типичные ингредиенты
- orecchiette
- листовая репа
- чеснок
- оливковое масло
- хлопья чили
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Орекьетте. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
- Названо в честь
- ухо
Вам понравилось блюдо?