Fattoush
Салат с поджаренным хлебом
98 SEK≈ 8,86 €
Café Corniche · Стокгольм
Овощной салат с гранатовым сиропом и поджаренным хлебом.
Пищевая ценность
- Белки8%
- Жиры49%
- Углеводы43%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Левантийский салат из хлеба, состоящий из поджаренных или обжаренных кусочков питы, смешанных с различными овощами. Часто заправляется пикантной заправкой на основе гранатового сиропа.
- Кухня
- Левантийская
Типичные ингредиенты
- пита
- огурец
- помидор
- редис
- гранатовый сироп
- оливковое масло
- сумах
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
XIX век
- Время появления
- XIX век
Подробнее
Фатту́ш (араб. فتوش) — левантийский хлебный салат, который готовится из поджаренных кусочков хлеба пита с добавлением зелени и различных овощей, в основном — редьки и помидоров. Фаттуш принадлежит к семейству блюд, известных как фаттат (мн. число) или фатта, в которых в качестве основы используются чёрствые лепёшки.
Отрывок из статьи Википедии «Фаттуш» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?