BIRRIA
Говяжья грудинка и говяжья щека в кукурузных тортильях с нарезанным луком, кориандром, лаймом и консоме.
125 SEK≈ 11,25 €
Bakom Hörnet · Стокгольм
Информация об этом блюде готовится.
История блюда
Мексика
- Происхождение
- Мексика
Подробнее
Биррия (исп. birria — «хлам») — мексиканское блюдо из штата Халиско. Это традиционное рагу, приготовленное из козьего мяса или из баранины в маринаде адобо на основе перца чили, чеснока, тмина, лаврового листа и тимьяна.
Отрывок из статьи Википедии «Биррия» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?