Гусиная печень
Гъши дроб
29 €
Ресторант "При орлите" · София · 180 г
Гусиная печень с глазированным ананасом, манго и соусом Бейлис.
Информация об этом блюде готовится.
История блюда
Франция / Древний Египет
- Происхождение
- Франция / Древний Египет
Подробнее
Фуа-гра́ (фр. foie gras «жирная печень») — специальным образом приготовленная печень откормленного гуся или утки. Слово несклоняемое, среднего рода.
Отрывок из статьи Википедии «Фуа-гра» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Гусиная печень: где ещё попробовать Назад к меню Ресторант "При орлите"