Домашний фуа-гра с тостами, яблочным конфитюром и томатным джемом
Foie casero elaborado en nuestra cocina, con tostas, confitura de manzana y mermelada de tomate
19 €
Recoveco · Севилья
Пищевая ценность
- Белки9%
- Жиры80%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сытная закуска из приготовленного фуа-гра, подается с поджаренным хлебом и сладким фруктовым сопровождением.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- фуа-гра
- тост
- яблоко
- томат
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Франция / Древний Египет
О классическом блюде фуа-гра. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Франция / Древний Египет
Подробнее
Фуа-гра́ (фр. foie gras «жирная печень») — специальным образом приготовленная печень откормленного гуся или утки. Слово несклоняемое, среднего рода.
Отрывок из статьи Википедии «Фуа-гра» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?