Латке
Latke
9 €
De Hemel op Aarde · Роттердам
Картофельный рошти с речным раком, авокадо и фенхелем.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки12%
- Жиры57%
- Углеводы31%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Вариация картофельного оладьи, подаваемая с раками, авокадо и фенхелем.
Типичные ингредиенты
- картофель
- раки
- авокадо
- фенхель
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Подробнее
Ла́ткес (идиш לאַטקעס, ивр. לביבות) — классическое ханукальное блюдо из картофеля, характерное для восточноевропейских евреев и очень похожее на драники. Традиционно жарится в большом количестве масла (ассоциация с чудом горения храмовых лампад в течение восьми дней).
Отрывок из статьи Википедии «Латкес» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?