Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки15%
- Жиры42%
- Углеводы43%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Простое блюдо из пасты с хрустящим guanciale или беконом, черным перцем и сыром пекорино.
- Кухня
- Итальянская (римская)
Типичные ингредиенты
- паста
- guanciale
- pecorino romano
- черный перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Паста алла грича (итал. Pasta alla gricia) — блюдо итальянской кухни из макаронных изделий, традиционное для региона Лацио и известное также как «белые спагетти аматричана».
Отрывок из статьи Википедии «Паста алла грича» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?