gricia
Паста с гуанчале, пекорино и черным перцем
12 €
Mille 13 Bistro · Рим
Паста с гуанчале, пекорино и черным перцем.
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 350 г
- Белки15%
- Жиры49%
- Углеводы36%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста, приправленная guanciale, сыром pecorino и черным перцем без томатов.
- Кухня
- Итальянская (Римская)
Типичные ингредиенты
- pasta
- guanciale
- pecorino cheese
- black pepper
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Паста алла грича (итал. Pasta alla gricia) — блюдо итальянской кухни из макаронных изделий, традиционное для региона Лацио и известное также как «белые спагетти аматричана».
Отрывок из статьи Википедии «Паста алла грича» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?