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gricia

gricia

€12

Mille 13 Bistro · 罗马

搭配风干猪脸颊肉、佩科里诺奶酪和黑胡椒的面食。

营养成分

≈ 550 千卡每份约 350 克
  • 蛋白质15%
    15%
  • 脂肪49%
    49%
  • 碳水化合物36%
    36%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

意面,用 guanciale、pecorino cheese 和黑胡椒调味,不含番茄。

菜系
意大利 (罗马)

常见食材

  • 意面
  • guanciale
  • pecorino cheese
  • 黑胡椒

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

意大利

pasta alla gricia
© Luca Nebuloni from Milan, Italy · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
发源地
意大利

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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