Aktaion Classic

Хлеб на закваске, подаваемый с оливковым маслом и хлопьями морской соли.

Фокачча с помидорами черри, розмарином, пармезаном, фетой, тимьяном и оливками, подается с итальянским соусом для макания.

Яйца в томатном соусе с перцем, фетой, хлопьями чили и травами, подаются с деревенской колбасой, йогуртом и тиганопсомо.

Копченый лосось и яйца пашот на поджаренных маффинах с авокадо и соусом голландез.

Сливочный круассан с фисташковым пралине и белым шоколадом.

Французская бриошь с кремом из чизкейка, клубничным джемом и лесными ягодами.

Печенье, подаваемое с мадагаскарским ванильным мороженым.

Бургер с жареной курицей на булочке бриошь с авокадо, беконом, чеддером, томатом, салатом, фирменным соусом и картофелем фри.

Жареные шарики ризотто с соусом из белого трюфеля и базиликовым маслом.

Запеченная цветная капуста и карамелизированная морковь, подаются с хумусом и чимичурри.

Говядина, приготовленная при температуре 54°C, с соусом из тунца, каперсами и маслом чили.

Жареные баклажаны и цукини, подаются с соусом тартар.

Жареные кальмары с чили, зеленым луком и чесночным майонезом.

Картофель фри, подается с чесночным соусом.

Выбор премиальных сыров и мясной нарезки для двух человек.

Ризотто с шафраном, пармезаном, пекорино и томленой голяшкой оссобуко.

Сибас или дорада, приготовленные в виде севиче, пасты на основе бульона и филе на гриле.