Aktaion Classic

Kvasac od tijesta poslužuje se uz maslinovo ulje i morske soli

Focaccia sa cherry paradajzom, ruzmarinom, parmezanom, fetom, timijanom i maslinama, poslužena uz italijanski dip.

Jaja u sosu od paradajza sa paprikom, fetom, ljutim papričicama i začinskim biljem, poslužena uz selinsku kobasicu, jogurt i tiganopsomo.

Dimljeni losos i poširana jaja na tostim muffinima sa avokadom i holandez sosom.

Putni kroasan sa praline pistacijom i bijelom čokoladom.

Francuski brioche sa kremom od cheesecake-a, džemom od jagoda i šumskim bobičastim voćem.

Kolačići posluženi uz sladoled od madagarske vanilije.

Pržene kuglice rizota sa sosom od bijelog tartufa i uljem od bosiljka.

Pečeni karfiol i karamelizirana mrkva posluženi uz hummus i chimichurri.

Juneće meso kuhano na 54°C sa tunjevim sosom, kaparima i uljem od čili papričica.

Prženi patlidžan i tikvice posluženi uz tartar sos.

Pržene lignje sa čili papričicom, mladim lukom i majonezom od bijelog luka.

Pomfrit poslužen uz sos od bijelog luka.

Izbor premium sireva i hladnih komada mesa za dvije osobe.

Brancin ili orada pripremljen kao ceviche, pasta na bazi juhe i grilovani file.