Пищевая ценность
≈ 1 090 ккал± 30% · на порцию около 458 г
- Белки49 g
- Жиры45 g
- Углеводы118 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 20 g
- в т. ч. сахара
- 3,2 g
- Пищевые волокна
- 9,6 g
- Соль
- 7 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Кальций 56%
- Цинк 54%
- Витамин B1 52%
- Витамин B12 51%
- Калий 41%
- Фолаты 34%
- Витамин E 33%
- Витамин A 32%
- Витамин C 19%
- Магний 17%
- Железо 16%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Сухое вяленое мясо, нарезанное тонкими ломтиками, приготовленное из свиных окороков.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- свинина
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?