Татар из тунца
Tatar z tuńczyka
60 PLN≈ 13,60 €
Kaba Sushi · Познань
Татар из тунца с перепелиными желтками, мятой, шнитт-луком, тогараши, соевым соусом, кунжутом и пореем.
Пищевая ценность
≈ 260 ккал± 30% · на порцию около 153 г
- Белки27 g
- Жиры17 g
- Углеводы0,7 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 3,1 g
- в т. ч. сахара
- 0,7 g
- Пищевые волокна
- 0,6 g
- Соль
- 1 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 205%
- Витамин D 109%
- Витамин E 30%
- Железо 30%
- Калий 24%
- Витамин B1 18%
- Магний 17%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Мелко нарезанный сырой тунец, смешанный с травами и специями, обычно подается с яичным желтком.
- Кухня
- Японская
- Происхождение
- Япония
Типичные ингредиенты
- тунец
- перепелиный желток
- мята
- шнитт-лук
- тогараши
- соевый соус
- кунжут
- лук-порей
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?