Thunfischtatar

Tatar z tuńczyka

60 PLN≈ 13,61 €

Kaba Sushi · Posen

Thunfischtatar mit Wachteleiern, Minze, Schnittlauch, Togarashi, Sojasauce, Sesam und Lauch.

Nährwerte

≈ 260 kcal± 30% · pro Portion von etwa 153 g

Eiweiß27 g
42%
Fett17 g
57%
Kohlenhydrate0,7 g
1%

davon gesättigte Fettsäuren: 3,1 g
davon Zucker: 0,7 g
Ballaststoffe: 0,6 g
Salz: 1 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 205%
Vitamin D 109%
Vitamin E 30%
Eisen 30%
Kalium 24%
Vitamin B1 18%
Magnesium 17%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Fein gehackter roher Thunfisch, gemischt mit Kräutern und Gewürzen, typischerweise serviert mit Eigelb.

Küche: Japanisch
Herkunft: Japan

Typische Zutaten

Thunfisch
Wachteleigel
Minze
Schnittlauch
Togarashi
Sojasauce
Sesam
Lauch

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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