Vitel Tonné

“VITEL TONNÉ”

11,50 €

St. Ambros Ristorante e Pizzeria · Пальма

Ternera horneada con salsa de atún, alcaparras y anchoas.

Пищевая ценность

≈ 450 ккална порцию около 250 г

Белки22%
22%
Жиры70%
70%
Углеводы7%
7%

Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.

О блюде

Жареная телятина, подаваемая с кремовым соусом из тунца, каперсов и анчоусов.

Кухня: Итальянская

Типичные ингредиенты

телятина
тунец
каперсы
анчоусы
майонез

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

История блюда

Италия

Вителло тоннато — © cyclonebill from Copenhagen, Denmark · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

Происхождение: Италия

Подробнее

Вите́лло тонна́то (итал. vitello tonnato, буквально: «телятина тунцовая») — блюдо из тонко нарезанных кусочков маринованной телятины, приправленных крем-соусом, одной из составляющих которого является тунец. Является холодным блюдом или закуской, типичной для региона Пьемонт.

Отрывок из статьи Википедии «Вителло тоннато» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам понравилось блюдо?

Vitel Tonné: где ещё попробовать Назад к меню St. Ambros Ristorante e Pizzeria