Жареные кальмары с алиоли из перцев Падрон
Calamars fregits amb allioli de prebes de Padrón
24,50 €
La Bodeguilla · Пальма
Пищевая ценность
- Белки19%
- Жиры59%
- Углеводы22%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Кольца кальмаров в легком кляре, обжаренные во фритюре, подаются с чесночным майонезом с добавлением перцев Padrón.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- кальмары
- перцы Padrón
- чеснок
- майонез
- мука
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде жареные кальмары. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Жареные кальмары — популярное блюдо средиземноморской кухни, представляющее собой обвалянные в пшеничной или нутовой муке и обжаренные в растительном масле кольца кальмара. В состав кляра также часто входят яйца, пиво.
Отрывок из статьи Википедии «Жареные кальмары» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?