Пищевая ценность
≈ 690 ккал± 30% · на порцию около 421 г
- Белки40 g
- Жиры24 g
- Углеводы75 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 13 g
- в т. ч. сахара
- 5,6 g
- Пищевые волокна
- 5,2 g
- Соль
- 2,7 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 128%
- Цинк 101%
- Калий 35%
- Железо 28%
- Витамин A 23%
- Магний 23%
- Витамин B1 20%
- Фолаты 15%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
О блюде
Сытное блюдо из риса с нежными кусочками ягнятины, приготовленными со специями и рисом басмати. Мясо часто маринуют в йогурте и специях, прежде чем выложить слоями с частично приготовленным рисом.
- Кухня
- Индийская
- Происхождение
- Индийский субконтинент
Типичные ингредиенты
- ягнятина
- рис басмати
- йогурт
- лук
- чеснок
- имбирь
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Бирьяни с ягненком: где ещё попробовать Назад к меню Le Puja