Nährwerte
≈ 690 kcal± 30% · pro Portion von etwa 421 g
- Eiweiß40 g
- Fett24 g
- Kohlenhydrate75 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 13 g
- davon Zucker
- 5,6 g
- Ballaststoffe
- 5,2 g
- Salz
- 2,7 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 128%
- Zink 101%
- Kalium 35%
- Eisen 28%
- Vitamin A 23%
- Magnesium 23%
- Vitamin B1 20%
- Folat 15%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Über das Gericht
Ein herzhaftes Reisgericht mit zarten Lammstücken, gekocht mit Gewürzen und Basmati-Reis. Das Fleisch wird oft in Joghurt und Gewürzen mariniert, bevor es mit teilweise gekochtem Reis geschichtet wird.
- Küche
- Indisch
- Herkunft
- Indischer Subkontinent
Typische Zutaten
- Lamm
- Basmati-Reis
- Joghurt
- Zwiebel
- Knoblauch
- Ingwer
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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