Пищевая ценность
≈ 1 350 ккална порцию около 450 г
- Белки12%
- Жиры54%
- Углеводы34%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Пицца с расплавленным сыром raclette.
- Кухня
- Французская (швейцарская/савойская)
Типичные ингредиенты
- сыр raclette
- тесто для пиццы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Швейцария
- Происхождение
- Швейцария
Подробнее
Ракле́т (фр. raclette; от фр. racler — «скоблить, скрести») — швейцарское национальное блюдо, которое, как и фондю, готовится из расплавленного жирного сыра. Для раклета, как правило, используется особый жирный сорт сыра, имеющий то же название и выпускаемый в виде некрупных круглых головок или брусков.
Отрывок из статьи Википедии «Раклет» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?