Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 350 г
- Белки12%
- Жиры35%
- Углеводы53%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста в форме ушек, смешанная с приготовленной брокколи, часто приправленная чесноком и оливковым маслом.
- Кухня
- Итальянская (Апулийская)
Типичные ингредиенты
- orecchiette
- брокколи
- чеснок
- оливковое масло
- пармезан
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Орекьетте. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
- Названо в честь
- ухо
Вам понравилось блюдо?