Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 350 г
- Білки12%
- Жири35%
- Вуглеводи53%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста у формі вушок, змішана з вареною броколі, часто приправлена часником та оливковою олією.
- Кухня
- Італійська (Апулійська)
Типові інгредієнти
- orecchiette
- броколі
- часник
- оливкова олія
- пармезан
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Орекієтте. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
- Названа на честь
- вухо
Вам сподобалася страва?